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    南五味子&北五味子,成分和功效有何不同?

    2021-04-20 | 責任編輯:admin | 瀏覽數:437 | 內容來源:本站編輯發布
    南、北五味子,都有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心之功效,但功能主治 各有側重,主要原因在于產地不同,化學組分種類和含量不同。我們采用 HPLC 測定不同地區的南、北五味子原料中 5 種木脂素成分(五味子醇甲、醇乙、酯 甲、甲素及乙素)的含量。結果表明北五味子中五味子醇甲、醇乙及乙素的含 量高于五味子甲素和酯甲,但南五味子恰好與之相反,甚至部分地區南五味子 中未檢測出五味子醇甲、醇乙。 根據南、北五味子中所含主要木脂素含量不同的特點,我們確定出南五味 子以五味子甲素和脂甲為指標成分;北五味子則以五味子醇甲、乙素為指標成 分。揮發油也是五味子中的主要成分,研究表明北五味子的揮發油成分比南五 味子復雜。南五味子揮發性成分中單萜類化合物及其衍生物較少,且相對質量 分數之和較低;北五味子的種類以及相對質量分數較高,約是南五味子的 10 倍 以上。同等儲藏時間的五味子從外觀看,北五味子比南五味子油性大。故而, 提取五味子揮發油,一般采用北五味子較好。 多糖作為廣譜免疫促進劑而引起人們的興趣,特別是自從人們發現真菌多 糖具有抗腫瘤活性以后,多糖的研究受到越來越廣泛的重視。 五味子多糖也是近年來備受關注的研究對象,從南、北五味子中提取得到南、北五味子多糖樣 品,經分析表明,南、北五味子中多糖的組成單糖以半乳糖和葡萄糖為主,但 其回轉半徑、立體形態、構象以及活性等方面都存在不同,抗氧化活性實驗的 結果顯示南五味子多糖的活性高于北五味子多糖。所以,提取五味子多糖宜采 用南五味子。
     
     
     
     
     
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